Summer

Ingredients夏の食材

桃


桃を丸ごと使ったデザートが夏の人気メニューです。
タラの芽

タラの芽


天然物を使用しています。
若空豆

若空豆


採れたてでみずみずしくタイミングが合えば
生のものもお出しできます。
フランス産のアスパラソバージュ

フランス産のアスパラソバージュ


みずみずしく心地よい食感が楽しめます。
紫カリフラワー

紫カリフラワー

アメリカンチェリー

アメリカンチェリー

白アスパラ

白アスパラ

Dishes夏の一皿

桃

五島列島鮮魚とジェノベーゼの冷製パスタ

甘鯛のウロコ焼き

甘鯛のウロコ焼き

桃のコンポート

桃のコンポート

トウモロコシのカプチーノ

トウモロコシのカプチーノ