2019.12.14

御節〜づくり〜 はじ〜めました〜? という事で 御節のお話です^_^ ※迷いましたがチラッとだけお写真を??? 年末の営業と並行して

御節〜づくり〜 はじ〜めました〜? という事で 御節のお話です^_^ ※迷いましたがチラッとだけお写真を??? 年末の営業と並行して
御節の準備を始めております。

仕上げはクリスマス終わり
集中しての予定ですが
今年は
タイミングをずらして お渡しがあり

スモールサイズのものを
少しだけ先に完成させました‼️ こちらは通常のものの
55パーセントくらいのサイズですかねぇ

という事で
今年の御節は
この延長のものになると思います。

毎年、課題というか悩みどころなのですが
12月31日までお仕事の方への御節料理の
お渡しが今までできていなかったのですね。

本来、
作り立てが一番であろう事は前提で・・・ 事前に色々と処理を施し、
内容少し調整し
保管できるようにしたものを

信頼出来る方にお預け致しました? ※うまくいけば
色々と世界が広がりそうな予感がしてます。

食材色々と確保しつつ

年末まで(シーズン的に)
この食材
良い状態を保ててたら良いなぁ・・・と ※なので写真と少し内容変わる場合有です

祈るような
気持ちでいるものも色々あったり

保険の食材も確保したりと
年始にお楽しみいただけるよう

色々知恵をしぼっておりますので
皆さまどうか
お待ちくださいませー??? ※年末ご案内出来る日が 限られて来ました・・・ 年明けは
お席 たくさんありますが?

お問い合わせお待ちしております?‍♂️ #佐倉
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#今年もあと少しですが
#今からが山場
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