2022.04.24
【山菜の頃には・・・】
イタリアンレストランZucca宮澤です。
当店Zuccaでは
山ウドの新芽
こごみ
フキノトウ
野蕗 など
山菜が順に入荷し始めております。
私自身とても好きですが
当店のお客様の多くも山菜が好きでいてくれるようで嬉しいです。
山菜が入荷する頃は
悩ましい事ではあるのですが
お客様にお出ししたい食材の種類が
かなりの種類になるのですね?
2ヶ月くらい毎に
メニューを変更しているのですが
境目の時期は
グラデーションの部分を大切にしております。
例えばですが
GW頃のご来店が
3回目以上になるお客様には
初夏の食材や山菜などを多くお出しさせていただきます。
逆に
春ご来店のなかったお客様には
この時期最後になるであろう
苺や筍、アスパラなど
春の食材を多くお出しさせていただきます。
その他お客様の好みなどを考えると
やはり、
嬉しくも悩ましい季節なので
定番商品を温存したりもして
メニューを組み立てております。
美味しいオススメの食材、お料理するのはもちろんなのですが
季節感やしつらえなども併せて
その時の食事が
お客様、お連れ様にとって楽しいものになるよう
精一杯努めさせていただきます。
こちらも思いを馳せてご用意しておりますが
前回もと同じ〇〇が食べたい。
近くに来たのでメニュー変えて欲しい等
ご要望ありましたら是非おっしゃって下さいませ^ ^
イタリアンレストランZucca宮澤
※尚GW中 御予約承れる日が
少しずつ少なくなってきておりますので
お早めのご予約か
いくつかの候補日をもってお問い合わせいただけますと幸いです。
#山菜
#ウド
#フキノトウ
#春
#初夏
#イタリアンレストランZucca
#佐倉 #イタリアン
#ご家族様で #お祝い
#誕生日
#結婚記念日
#ご褒美ランチ
#季節の食材
#取り揃えてお待ちしております
#ブログ
当店Zuccaでは
山ウドの新芽
こごみ
フキノトウ
野蕗 など
山菜が順に入荷し始めております。
私自身とても好きですが
当店のお客様の多くも山菜が好きでいてくれるようで嬉しいです。
山菜が入荷する頃は
悩ましい事ではあるのですが
お客様にお出ししたい食材の種類が
かなりの種類になるのですね?
2ヶ月くらい毎に
メニューを変更しているのですが
境目の時期は
グラデーションの部分を大切にしております。
例えばですが
GW頃のご来店が
3回目以上になるお客様には
初夏の食材や山菜などを多くお出しさせていただきます。
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春ご来店のなかったお客様には
この時期最後になるであろう
苺や筍、アスパラなど
春の食材を多くお出しさせていただきます。
その他お客様の好みなどを考えると
やはり、
嬉しくも悩ましい季節なので
定番商品を温存したりもして
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美味しいオススメの食材、お料理するのはもちろんなのですが
季節感やしつらえなども併せて
その時の食事が
お客様、お連れ様にとって楽しいものになるよう
精一杯努めさせていただきます。
こちらも思いを馳せてご用意しておりますが
前回もと同じ〇〇が食べたい。
近くに来たのでメニュー変えて欲しい等
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イタリアンレストランZucca宮澤
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少しずつ少なくなってきておりますので
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