2020.04.08

昨日の宣言で色々考える事ありますが

昨日の宣言で色々考える事ありますが
テイクアウト 4/9(木)予定です

まず・・・お祝いのお客様からの
お問い合わせ多く頂戴し、
少しでも力になれるならという思いで
オードブル等可能な範囲 対応させていただいております。

本日、お祝いのお客様いらっしゃるようで
早めに
ご連絡いただけましたら
夕方、お渡しにてご用意可能です。

本日 テイクアウト用 パスタは
15時以降のご用意とさせて頂きます?? 通常アイテムお渡しは
午前の部 11時30分まで。
午後の部 15時〜 とさせていただきます。

パスタ
ラザニア
グリーンカレー

本日のパスタ・数量限定
トリュフ風味の
ショートパスタ ¥800 です。 ・・・ 本日のパスタ。
Zuccaの好きな食材のひとつ、トリュフ✨

ベースの部分のパスタには
マッシュルームをたくさん使っています。

マッシュルームをみじん切りにして
じっくりじっくり炒めます。

体積か20分の1くらいになるまで
じっくりじっくり。

そのくらいまでなると
まるでトリュフを思わせるような
芳香と味がします。

今日は
そこにちょっとクリームと、ほんのりバター。
でショートパスタ。


仕上げにたっぷり白トリュフ!! 大判振る舞い・・・ ではなく
新鮮なマッシュルームを
トリュフ感覚でたっぷーり 削ります。
でチョコッとトリュフオイル。

もう
目をつぶって食べたら

ほぼトリュフ食べてる感覚です。

まだ肌寒い今週くらいまでは美味しい味だと思うのですが

本日限定です?

#佐倉 #イタリアン #イタリアンレストランZucca #Zucca #ズッカ #佐倉イズム #テイクアウト #お誕生日 #お祝い #オードブル #トリュフ
2020.04.07

今年はお花見もチューリップも楽しめる感じじゃなくなってしまって

今年はお花見もチューリップも楽しめる感じじゃなくなってしまって
少しさみしかったけど

大根のお花と
ホワイトアスパラの生命力に癒されました。

植物として素敵✨

#佐倉 #イタリアン #イタリアンレストランZucca #Zucca #ズッカ #佐倉イズム #来年は楽しい春になるといいな
2020.04.06

いつもありがとうございます??

いつもありがとうございます??
明日のテイクアウトメニューはと・・・ お問い合わせをいただくので
先にお知らせします✨

まずパスタ。

3時間ほど
生ハムの皮と足首を煮込みまして・・・
生ハムの白湯スープのようなものを作ります。
皮はトロトロ 足首はホロホロになります。
そこに筍とグリーンアスパラ。
ちょっとパルミジャーノチーズ。
で、ペンネ×フジッリ。


ショートパスタ ¥750 です。
あとは

ラザニア
グリーンカレー
ハヤシライス
レバーペーストです。

オードブルは
明日午前中までに
ご予約いただければ

明日
ご用意させていただきます✨

ご連絡の上
ご来店下さいませーー
2020.04.06

テイクアウト

テイクアウト
本日のラインナップです✨

今日は
パスタ✨お作りします‼️ イタリアン??? 個人的に好物の
生海苔、ホタルイカ、シラスのクリームソース ショートパスタでご用意します?

1pc ¥750

あとは定番で
・ラザニア
・ハヤシライス
・グリーンカレー
・レバーペースト です

また午前中にご連絡いただければ
オードブルのご用意も可能です✨

ご連絡お待ちしております??? #佐倉 #イタリアン #イタリアンレストランZucca #Zucca #ズッカ #佐倉イズム #コース料理 #テイクアウト #ラザニア #レバーペースト #御ードブル
2020.04.05

【イタリアンレストランZuccaからお知らせです】

【イタリアンレストランZuccaからお知らせです】

コロナウィルスの影響を考慮し

しばらく
テイクアウト商品を用意しつつ
レストラン営業を縮小、制限しようと思います。
具体的に完全にこうする・・・
と まだ言えず恐縮なのですが

お客様も
自分達も このくらいなら今のところ大丈夫かな・・・
というラインを毎日検討し、調整していけたらと思います。

営業する日は
予約のお客様だけとし

合わせて客数制限、換気、消毒等
出来る限りの注意をしようと思います。

テイクアウトも
お客様、
自分達にも負担にならないよう注意しつつ

今は
みなさまの食事のお手伝いを少しでも出来ればと考えております。

1日1日
状況を見つつ、慎重に柔軟に
対応していけたらと考えておりますので

引き続き、どうかよろしくお願い致します。

皆さまからの
ご意見、ご要望
ございましたら是非お伺いしたく思いますので
遠慮なくおっしゃってくださいませ。

最後に・・・少し余談も入りますが 「食」という漢字 今の字ですと
人 に 良い と書きますが

難しい漢字で
人 の下の コミュニケーションをあらわす字
が入る難しい字があり、その字がとても好きです。

1日も早く
この状況が終息し

食を通して
皆さまが、本来のコミュニケーションを
取り戻せる日が来る事を
心より願っております。

イタリアンレストランZucca 宮澤
#佐倉 #イタリアン #イタリアンレストランZucca #Zucca #ズッカ #佐倉イズム #1日も早い終息を願っております
2020.04.05

本日、定休日日曜ですが

本日、定休日日曜ですが

テイクアウト お渡し
15時〜17時30分くらいでしたら
対応させていただきます。

午前中にご予約いただければ
写真2枚目のオードブルもご用意可能です。

通常の商品は
まだ変わらず

八千代黒牛のラザニア
八千代黒牛ハヤシライス(ソース)
レバーペースト

です。

夕方には
グリーンカレーもきっと・・・
完成します。

ご予約の上
ご来店くださいませー✨


例えば。
ビュルゴーの鴨。

みたいな
特別商品のご予約もいただいております。

レストランの営業そのものは
今後一旦縮小させようと思っておりますので
お店にありそうで
持って帰れそうなもの

ご提案いただければ
可能な限り対応していきたいです✨

料理人のルーツは

家庭料理の延長か

王様のお抱え料理人のどちらかではないかと思っております。

こんな時ですもの
少しでも王様方のご要望に
お応え出来るよう努力致しますので
食べたいものある方は
おっしゃってくださいね^_^

本日のお客様
トンネルを抜けたら
光がある事を伝えたくて

このワイン注文してくれたのかなぁと・勝手に考えております☀️ 収束を願うばかりですね。

#佐倉 #イタリアン #イタリアンレストランZucca #Zucca #ズッカ #佐倉イズム #テイクアウト
2020.04.04

こちら月曜日分からご予約承ります。

こちら月曜日分からご予約承ります。
テイクアウト用のオードブルです✨
オカズというより前菜ですかね^_^ (お祝いのお客様にテイクアウトの食事
お問い合わせをいただき、咄嗟にご用意させていただきました)

少しずつ色々召し上がりたい方
ボリューム少し軽めです^_^
内容お任せにて
ご用意させていただきます✨

こちら2人分で ¥2000+税 です✨

他商品と合わせて
ご注文お願い致します?

3人分 4人分
ご指定いただければ
ボリューム調整可能です?? ※こちら前日夕方までの ご予約にて対応させていただきます。
また、
午前中のお渡しが難しい日もあり
15時半以降のお渡しだと確実です✨ ※また注文数によって 容器が変わると思います。ご了承くださいませ。

来年はオードブルでも持って
お花見・・・行けるといいなぁ。

#佐倉 #イタリアン #イタリアンレストランZucca #Zucca #ズッカ #佐倉イズム #お花見 #お◯ちではありません。
2020.04.04

テイクアウトご予約の受付を本日のみ

テイクアウトご予約の受付を本日のみ

11時15分にて
締め切らせていただきます?? ※以降の時間は ご返信なども翌日になりそうで・・・ どうか ご了承くださいませ?? 本日のテイクアウトメニューです✨

ラザニア
レバーペースト
ハヤシライス

種類少なめですが、今日は以上です。

午前中のうちに
連絡だけいただけたらと思います?

週明けは
もう少し色々ご用意させていただきます?

#佐倉 #イタリアン #イタリアンレストランZucca #Zucca #ズッカ #佐倉イズム #ラザニア#テイクアウト ※週明けから しばらく営業を調整しようと思います。 またあらためてご連絡させていただきます。
2020.04.03

テイクアウト本日分

テイクアウト本日分
完売しました‼️ お問い合わせいただき
対応できなかった方すみません・・・ 明日(土)は
おそらく品薄ですぅ・・・ 月曜から
も少しご用意・・・と

諸々
告知させていただきます?? #佐倉 #イタリアン #イタリアンレストランZucca #Zucca #ズッカ #佐倉イズム #テイクアウト
2020.04.03

イタリアンカラーの賄いを食べたくなる今日この頃・・・ 子供達も退屈ですよねぇ。

イタリアンカラーの賄いを食べたくなる今日この頃・・・ 子供達も退屈ですよねぇ。

イタリアンレストランZuccaも
通常より早めに予約を区切って

縮小しつつ営業しております。

ご来店の際は
お問い合わせをお願いいたします?? #佐倉 #イタリアン #イタリアンレストランZucca #Zucca #ズッカ #佐倉イズム #複雑ですが #食材は揃っている時期です